El próximo viernes 24 de agosto de 2018 a las 21 horas en el salón
multiusos del Castillo de Luna tendremos una nueva actividad del Foro
Plural "Torre de la Merced". En esta ocasión contamos con la presencia de Don José Antonio Rodríguez "Peque", sumiller roteño quién nos hablará de "El Resurgir de la Tintilla".
La presentación del acto correrá a cargo de Don Prudente Arjona Lobato Vicepresidente del Foro Plural "Torre de la Merced"´.
A continuación os dejo una breve reseña biográfica de su puño y letra.
Nací en familia de Viticultores, mi padre,
mis tíos, mi abuelo materno. Desde muy pequeño ya realizaba faenas y labores en
la Viña que mi padre poseía en el Pago La Pilota (ctra. del Bercial).
Cuando mi padre llevaba la uva primero a
Jerez y más tarde a la cooperativa de Chipiona solía perderme por los cascos de
bodega en busca de algún vinillo. A esto se le llama: saber lo que uno quiere
ser de mayor desde muy temprana edad.
Durante un tiempo dejé los vinos por otras
bebidas, cervezas, whiskies, bourbon etc… hasta que me asenté en Inglaterra.
Allí es donde redescubrí el vino. Desde entonces no hay otra bebida en el mundo
que la pueda igualar.
Primero en Birmingham y más tarde en Sevilla
me formé como Sumiller, ejerciendo esta profesión en lugares exclusivos como Hacienda
Benazuza en Sanlúcar la Mayor. He intervenido en la confección de numerosas
cartas de diferentes restaurantes.
Hoy me encuentro más alejado de mi profesión,
pero más cercano al mundo del vino a través de numerosas catas, conferencias y
la publicación de un libro “Manual de la Tintilla de Rota”, hoy ampliándolo
para una próxima reedición.
Hacedor de vinos: Clérigo % Tintilla de Rota
en sus diferentes tipos de elaboraciones.
Socio de Sherry Explorer, Socio
del Ateneo del vino de El Puerto de Santa María, presidente de la “Asociación
Enocultural TdeTintilla”.
Al final de la charla se abrirá un turno de pregunta y una degustación de vinos de Rota.
