sábado, 22 de septiembre de 2018

"La Fundación Casa de Medina Sidonia, Memoria, Tiempo e Historia"

El próximo viernes 28 de septiembre de 2018 a las 20:30 horas en el salón multiusos del Castillo de Luna tendremos una nueva actividad del Foro Plural "Torre de la Merced". En esta ocasión contamos con la presencia de Dª Liliane Dahlmann, Presidenta de la Fundación Casa Medina Sidonia, quién nos hablará sobre "La Fundación Casa de Medina Sidonia, Memoria, Tiempo e Historia".


La apertura del acto correrá a cargo de Don Francisco Sánchez Alonso, Presidente del Foro Plural "Torre de la Merced" y la presentación del mismo la hará Dª Esther García, Concejal-Delegada de Cultura del Ilmo. Ayuntamiento de Rota.
A continuación os dejo una breve reseña biográfica:
Liliane Mª Dahlmann es natural de Alemania, residiendo en España desde el año 1963, donde cursaría sus estudios elementales y superiores

Es licenciada en Historia, en la especialidad de Historia Moderna y Contemporánea en línea de lo que será su tesis doctoral. En la actualidad se ocupa en reorganizar el archivo personal de la XXI Duquesa de Medina Sidonia.

A partir del año 1982 a requerimiento de Luisa Isabel Álvarez de Toledo y Maura, XXI Duquesa de Medina Sidonia , comenzó a trabajar en el proyecto de lo que en el futuro sería la Fundación Casa Medina Sidonia.

Por aquel entonces, doña Luisa Isabel había catalogado toda la documentación del archivo hasta el índice 19 habiendo quedado un resto por inventariar, de manera que, Liliane Dahlmann tuvo que confeccionar el catalogo núm. 20, iniciándose en los quehaceres de un archivero.
Una vez asimilados los conocimientos metodológicos y prácticos de lo que ha de ser el mantenimiento y conservación de un monumento BIC, trabajó en el proyecto de rehabilitación de lo que fuera el antiguo Ribat árabe.
Directora-Conservador y Secretaria General de la Fundación Casa Medina Sidonia desde el año 1990, bajo la dirección de doña Luisa Isabel, puso bajo el amparo y supervisión de los organismos del Estado, el Palacio-Archivo de Medina Sidonia y cuanto contiene, impidiendo con esta medida dispersiones futuras.
El 14 de marzo del año 2008 y tras el fallecimiento de doña Luisa Isabel Álvarez de Toledo , además de la dirección y conservación del Archivo-Palacio, ocupa el cargo de presidenta de la Fundación Casa de Medina Sidonia, con todo lo ello implica de responsabilidad y obligaciones.

                           LIBROS PUBLICADOS

“ El archivo Ducal de la Casa Medina Sidonia. Un siglo de investigación en sus fondos. “ ( Liliane Dahlmann. Laureano Rodríguez Liañez )

“ La doctrina metodológica en la obra de Fray Martín Sarmiento “

“ Doñana, Espacio Natural y Usos Economícos. Siglos XVII-XIX. “

“ Cartas escritas entre Don Gregorio Mayáns y la familia Medina Sidonia 1739-1748 “

“ Pedro de Guzmán . Un pensador en la corte. S.XVIII “

“ El Terremoto de 1755 en la costa andaluza “

“ La fiesta en la decadencia S. XVII “

“ Sanlúcar de Barrameda. Una entidad Comercial en el bajo Guadalquivir. Siglos XVI –XVIII “

 “ Breve esbozo del comportamiento religioso en la Casa de Guzmán. Siglo XVIII “

“ El discurso pedagógico en la obra de fray Martín de Sarmiento (1695-1772)”

“ El carrizal o Hato de Doñana : Economía y Sociedad “

“ Las salinas del guadalquivir en los primitivos documentos de concesión de la Casa Ducal. Siglos XIV-XV “
 

 Terminada la ponencia se abrirá un turno de preguntas entre los asistentes.
Ante la imposibilidad de hacer otra entrada os dejo en ésta el enlace para ver la conferencia.

lunes, 27 de agosto de 2018

"La Tintilla" por José Antonio Rodríguez "Peque" 24-08-2018

El pasado viernes 24 de agosto de 2018 a las 21 horas en el salón multiusos del Castillo de Luna tuvimos una nueva actividad del Foro Plural "Torre de la Merced". Contamos con la presencia de Don José Antonio Rodríguez "Peque", sumiller roteño quién nos habló de "El Resurgir de la Tintilla".
La presentación del acto corrió a cargo de Don Prudente Arjona Lobato Vicepresidente del Foro Plural "Torre de la Merced"´.
 Comenzó su exposición definiendo la tintilla que es lo que le da nombre a la uva y el tintilla lo que le da nombre al vino, por lo que a partir de ahora hablaremos de la tintilla en término general.
Peque nos hizo una lectura de textos históricos de grandes autores en los que tiene presencia la tintilla desde principios del siglo XIX hasta el siglo XX. 
Posteriormente nos habló de la ampeología de la tintilla en la que pormenorizó en el estudio del racimo, la baya y el rendimiento de la uva; es un uva difícil de cultivar con un rendimiento muy bajo pero que se suple por la calidad de la misma.
A continuación nos hizo un estudio de la evolución histórica de la tintilla desde el siglo XVI en la que teníamos tinto seco y tinto dulce, durante los siglos XVII-XVIII-XIX hubo grandes exportaciones, pasando a una pérdida de mercado durante la 1ª mitad del siglo XX y a un abandono durante la 2ª mitad del siglo XX. Ya en la 1ª década del siglo XXI aparece la tintilla como plurivarietal y en la 2ª década del siglo XXI como monovarietal.
Toda esta evolución nos lleva a la presencia actual de la tintilla en muchas pequeñas bodegas que están trabajando este vino, de ahí su resurgimiento.
Si estáis interesado en la conferencia pinchad el enlace siguiente.








martes, 21 de agosto de 2018

"El resurgir de la Tintilla"

El próximo viernes 24 de agosto de 2018 a las 21 horas en el salón multiusos del Castillo de Luna tendremos una nueva actividad del Foro Plural "Torre de la Merced". En esta ocasión contamos con la presencia de Don José Antonio Rodríguez "Peque", sumiller roteño quién nos hablará de "El Resurgir de la Tintilla".


La presentación del acto correrá a cargo de Don Prudente Arjona Lobato Vicepresidente del Foro Plural "Torre de la Merced"´.
A continuación os dejo una breve reseña biográfica de su puño y letra.
Nací en familia de Viticultores, mi padre, mis tíos, mi abuelo materno. Desde muy pequeño ya realizaba faenas y labores en la Viña que mi padre poseía en el Pago La Pilota (ctra. del Bercial).
Cuando mi padre llevaba la uva primero a Jerez y más tarde a la cooperativa de Chipiona solía perderme por los cascos de bodega en busca de algún vinillo. A esto se le llama: saber lo que uno quiere ser de mayor desde muy temprana edad.
Durante un tiempo dejé los vinos por otras bebidas, cervezas, whiskies, bourbon etc… hasta que me asenté en Inglaterra. Allí es donde redescubrí el vino. Desde entonces no hay otra bebida en el mundo que la pueda igualar.
Primero en Birmingham y más tarde en Sevilla me formé como Sumiller, ejerciendo esta profesión en lugares exclusivos como Hacienda Benazuza en Sanlúcar la Mayor. He intervenido en la confección de numerosas cartas de diferentes restaurantes.
Hoy me encuentro más alejado de mi profesión, pero más cercano al mundo del vino a través de numerosas catas, conferencias y la publicación de un libro “Manual de la Tintilla de Rota”, hoy ampliándolo para una próxima reedición.
Hacedor de vinos: Clérigo % Tintilla de Rota en sus diferentes tipos de elaboraciones.
Socio de Sherry Explorer, Socio del Ateneo del vino de El Puerto de Santa María, presidente de la “Asociación Enocultural TdeTintilla”.
Al final de la charla se abrirá un turno de pregunta y una degustación de vinos de Rota.
 


martes, 31 de julio de 2018

"La Agricultura sostenible" por David Alcedo González

El pasado viernes 27 de julio de 2018 a las 21 horas en el salón multiusos del Castillo de Luna tuvimos una nueva actividad del Foro Plural "Torre de la Merced". En esta ocasión estuvó con nosotros Don David Alcedo González, Técnico Agrónomo Superior quién nos habló de la Agricultura Sostenible.


La apertura del acto corrió a cargo de Don Antonio Letrán Máquez, miembro de la Junta del Foro Plural "Torre de la Merced" y la presentación del mismo la hizo Don Antonio Alcedo González, hermano mayor de David y muy conocedor de su trayectoria profesional.

David centra su trabajo en la fundación Synodo. Nos habló de ecosistemas sostenibles, de desarrollar estos ecosistemas, de como estamos interrelacionados y como todo afecta a la vida orgánica e inorgánica.
Pretende desarrollar metodología de trabajos aplicados a la agricultura en donde se intenta conseguir un alimento limpio de residuos, con un sistema de trabajo que intenta lograr frutas, verduras y flores sanas y un medio ambiente sostenible.
Al final de la ponencia se abrió un turno de preguntas en la que intervinieron algunos de los asistentes.

Si estáis interesado en el tema pinchad en el enlace siguiente.


domingo, 22 de julio de 2018

"Ecosistema sostenible aplicado a la Agricultura"

El próximo viernes 27 de julio de 2018 a las 21 horas en el salón multiusos del Castillo de Luna tendremos una nueva actividad del Foro Plural "Torre de la Merced". En esta ocasión contamos con la presencia de Don David Alcedo González, Técnico Agrónomo Superior quién nos hablará de "Ecosistema sostenible aplicado a la Agricultura".


La apertura del acto correrá a cargo de Don Antonio Letrán Máquez, miembro de la Junta del Foro Plural "Torre de la Merced" y la presentación del mismo la hará Don Antonio Alcedo González.
A continuación os dejo una breve reseña biográfica del ponente:
David Alcedo es Técnico Agrónomo Superior. Empresario floricultor con 25 años de experiencia. La inquietud de David por el desarrollo de técnicas de cultivo ecológicas le llevaron al estudio e implantación de sistemas ecosostenibles aplicados a la agricultura. Actualmente es Asesor Técnico Internacional, Director Técnico para AbmaAqua, Asesor de la Fundación Synodo.